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JDB电子小站科技助“荔”保鲜提质 田头小站、科研、智慧种植…… 荔枝园新场景不断涌现

作者:小编    发布时间:2024-07-07 18:00:51

  在中国荔枝之乡广东省高州市华坑村,漫山遍野的荔枝林海中,国家级科研团队搭起科研小站,专家们在大山中躬耕荔枝新品种培育、农业新技术试验。

  在广州市增城区仙基农业荔枝园,山坡被改造成“梯田”,无人机、割草机、智能监测采集系统代替人力,在荔枝园“忙碌”。

  在高州市根子镇柏桥村,荔枝刚从树上摘下就被送往一旁的“田头小站”预冷,这“关键一凉”大大延长荔枝保鲜期,扩大了荔枝销售半径,实现24小时内从枝头到舌尖……

  这一幕幕发生在荔枝园的新场景,是创新加持下广东荔枝产业不断向前发展的缩影。

  荔枝产业是广东省最具特色的农业产业。连日来,记者奔走在广东荔枝产业研发、种植、保鲜、流通一线,看到很多新场景、新故事。这些新变化不管是涟漪、波澜还是巨浪,最终汇成了荔枝产业新质生产力热潮涌动。

  6月下旬,记者来到广东茂名高州市曹江镇华坑村,寻访一间科研小站。雨色朦胧中,汽车吃力爬坡,大山被连绵的荔枝林盖住。一处高坡上,一间铁皮小屋出现了。

  小屋看起来像农民工具房,实则是国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬团队搭建的田间科研小站。小站有两层,楼上是研习室和午休区,楼下是科研区、生活区。一楼兼做荔枝采后处理场地,实验工具、科研资料、锅碗瓢盆、农具等共处一室JDB电子,一张长桌、八张椅子可供开展小型研讨会,墙上装了一台电脑显示器,连接网络后能实时显示荔枝园土壤监控数据、荔枝树生长发育监控数据。

  高州是中国荔枝之乡,荔枝种植面积有50多万亩,其中曹江镇有8万多亩。3年前,陈厚彬作为省农业科技特派员来到曹江镇。“不同于依托政府开展项目,我们直接找到企业、农业合作社或农民开展工作。”陈厚彬说,他联系到华坑村种植农户张翼,其家有一片约200亩的山地荔枝林,失管了近10年。2022年9月,陈厚彬团队入驻当地,在田头搭建了科研小站。

  荔枝林远离人烟,科研团队在小站里避雨、午休、做饭、短住,为果农们进行荔枝种植技术培训。这座科研小站成为周边几个荔枝科研点的“据点”。

  依托科研小站,科研团队对这片荔枝园进行改造,他们将山坡地改为台地,进行宜机化改造,仅修剪果树这一项工作就做了7个月。

  这片果园还成为绿色生态栽培技术的试验田:在病虫防控方面,结合监控数据精准用药,并使用喷药;在灌溉方面,通过安装土壤水分检测设备,做到精准灌溉;在施肥管理方面,从见花施肥、见果施肥调整为荔枝采后施肥。

  陈厚彬说:“我们希望在这里做出一个荔枝园样板。我们还请了很多周边村的荔农参与管理,希望通过他们将科学化、生态化的栽培理念扩散开来。”

  随着专家的到来,华坑村荔农迎来观念的“冲击波”。陈厚彬说,现代果园的形态、种植方法刷新了农户的传统认知,让他们从祖辈的传统种植经验中“跳出来”,也让他们对种植荔枝有了更多信心,“越来越多年轻人选择回村打理果园。”

  在这里,陈厚彬团队还开展荔枝新品种的选育和品种试验工作。“我们选育了一个新的品系,对240多棵荔枝树进行了高接换种,目前部分已结果。专家对新品种品鉴并打分,新品种的分数与优质品种桂味很接近。”陈厚彬说。

  近年来,科研人员与荔农的互动越发频繁,培养新农人、传授新技术……科学的星火散播到越来越多的荔枝园。

  在位于广州增城的仙基农业荔枝园,荔枝林的陡坡地被改造为层层“梯田”,每一层都十分平整,长满低矮整齐的草。山坡改台地,最大的好处是便于机器进入,方便除草、修枝等。

  正午的阳光穿过枝叶,喂给每一颗荔枝养分,最终在地上留下斑驳的“碎金”。陈厚彬说:“荔枝喜光,一般要修剪主干,留3根左右,整棵树才不拥挤,保证每颗荔枝都能采光。”这片台地上,每棵荔枝树都间隔了五六米,一来保障果树采光,二来降低果园的湿度。

  另一种降湿度、保采光的方式是培养“开心树”。在增城区东林果园JDB电子,园主刘镜超介绍说,2020年,在陈厚彬教授团队的指导下,他剪出“开心形”的树冠形态,降低树高,促进树体通风透光,更充分地接收阳光和养分,除了外沿,“开心形”荔枝树的内沿和内部都可以挂果,提高了果实产量和品质。

  荔枝园完成改造后,很多工作都可以人机配合完成。“以前人工打药,一天5个人打30亩;现在喷药只要两个人操作,一天能打100亩。”东林果园技术负责人刘东林说。到了除草的时节,刘东林摒弃人工喷洒除草剂的做法,改用乘坐式割草机除草。

  如今,支撑果园管理的不再单单是传统经验,更多的是科学数据。在东林果园里,一套田间生境信息智能监测采集系统伫立在山坡上,“俯瞰”整个果园,果树间还设置了不少传感器作为采集节点。整套系统能采集果园里大气温湿度、雨量、光合有效值、风速、风向、光照强度、土壤温度和含水量等环境因子,将数据上传至云服务器分析处理,科研人员在线上查看和分析,可实时监测荔枝园的情况。刘东林记得,在前两年荔枝抽穗期之前,正是科研人员通过数据监测提醒他及时给荔枝树补水,才让那年的荔枝树花开得特别多,也特别好。

  当下,荔枝园正一步步朝现代农业园的模样前进,但要完全实现种植现代化,还有很长的路要走。陈厚彬说,一方面,还要在前期改造基础之上,用好现代化机械;另一方面,种植、管养环节要有科学数据支撑,目前数据量还不够,当数据积累得足够时,就可以实现果园智慧化管理。

  早上六点,带着晨露的荔枝才下枝头,就被挑到不远处的田头小站吹冷气。小站室温仅10左右,荔枝在这里被快速地挑选分类、打包。中午12点前,物流公司冷链车来到小站,“透心凉”的荔枝没有回温的机会,就被装车发往全国。

  从采摘到进入田头小站预冷,不超过30分钟,从枝头到舌尖,不超过24小时,这样的荔枝极速体验,在我国最大的荔枝产区高州,已飞入寻常果农家。

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  2021年中央一号文件提出,加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,推进田头小型仓储保鲜冷链建设。该提法直面产地流通“最先一公里”基础设施滞后、产后损失率高企问题。同年,广东率先提出在全省建设集仓储保鲜、加工包装、直播电商、新技术示范推广等十大功能于一体的田头智慧小站,高州为首批试点。由此,一个个田头小站在田间铺开,荔枝采后流通开始发生变化。

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  6月下旬的高州,即将步入荔枝季的尾声。高州市根子镇柏桥村荔枝种植大户何金明自家荔枝园旁的田头小站,已运转了一个半月。小站占地80平方米,有预冷库、分拣区,单次可存放荔枝3000斤,为6户果农、350亩荔枝服务。

  荔枝呼吸作用强,表皮极易失水、褐变,若不在采后第一时间预冷处理,其保质期将大大缩短,这将影响果农收益。田头小站首要功能就是解决荔枝田头保鲜预冷难题,延长保质期,破解荔枝运输距离受限、货架期受限的痛点;同时,小站集田头采摘、分拣、包装功能于一体,实现田头采田头装田头发货,提高物流效率。简言之,就是跟时间“抢鲜”。

  何金明种植荔枝30余年,现种有荔枝200亩,是远近闻名的种植能手。回顾多年来荔枝采后保鲜、运输方式的变化,以及对荔农收益的影响,他发出“田头小站有甜头”的感慨。

  2016年,生鲜电商兴起,何金明尝试线上销售荔枝,用纸箱包装的荔枝,经陆路送到客户手中时,外壳已发生褐变,口感也欠佳,因此发货地局限在南方。2018年,用泡沫箱加冰袋的组合方式包装,荔枝的陆运半径可以到达北方。“但缺了预冷环节,荔枝到北方终究会褐变,果肉也没那么鲜,我们不时会遇上客户理赔或重新发货的要求,而且很难带动省外复购,都是‘一次买卖’。”何金明坦言。

  随着田头小站的建立,这两年何金明明显感觉理赔率降了、复购率升了。“及时预冷,加冰袋、泡沫箱包装,全程冷链,可以保证98%的订单发出的荔枝完好,送到客户手中时,冰袋还没完全融化、荔枝还很新鲜。”何金明说。

  他算了笔账:农民专业合作社投入了8万元建设费、荔枝季每天约100元电费的成本,但如此操作可让线%,显著带动销量,收益大大超过投入。“何况政府还能补贴约一半的建设费。”何金明说,田头小站也坚定了他种优品、卖优品的想法, “以前卖到批发市场,我们从清晨开始摘荔枝,中午、下午还会继续摘,现在过了9点出大太阳就不摘了,把荔枝的质量做到最好,交到客户手中,才有钱赚!”

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